Скрытая стоимость воды

Каждый из нас потребляет воду. Вода нужна не только для того, чтобы

утолить жажду или умыться. Без воды невозможно производить продукты

питания и промышленные товары. Дома у многих из нас есть счетчики на

воду, и мы ежемесячно оплачиваем соответствующие коммунальные услуги.

Поэтому говоря о потреблении воды, мы часто упоминаем, что стоит

закрывать кран, когда вы чистите зубы или бреетесь, меньше проводить

времени в душе, сократить пользование посудомоечной машиной и т.д. Но

не менее важно проследить свое влияние на водные ресурсы планеты через

услуги, товары и продукты питания, которыми мы пользуемся. Ниже мы

приведем лишь несколько примеров <<скрытого>> использования воды.

Сколько же воды требуется, чтобы произвести тот или иной товар,

который мы покупаем?

Напитки:

Для производства 1 галлона (3,8 литров) молока требуется около 3330

литров воды. На изготовление 3,8 литров вина необходимо потратить

более 3800 литров воды. Для того, что приготовить 3,8 литров кофе

потребуется более 3325 литров воды. Если бы каждый житель мира пил бы

с утра чашку кофе, то для этого бы понадобилось ежегодно тратить около

120 миллиардов кубических метров воды! На один стакан апельсинового

сока нужно истратить более 200 литров воды.

Зерновые:

Чтобы произвести 1 кг пшеницы требуется потратить около 1000 литров

воды! На производство пшеницы расходуется около 12% всей воды,

используемой в мировом сельском хозяйстве. 1 кг риса обойдется нам

почти в 2400 литров воды. А выращивание и обработка 1 кг кукурузы

потребует около 900 литров воды.

Мясные изделия:

Для производства 1 кг мяса (говядины) требуется более 14000 литров

воды! Водная стоимость 1 кг. козлятины составит более 950 литров, 1

кг. свинины около 4300 литров, а 1 кг. курятины около 3500 литров.

Другие товары:

На изготовление 1 хлопчатобумажной майки надо потратить боле 2600

литров воды. На стандартную пачку бумаги из 500 листов затрачивается

почти 5000 литров воды. А вот 1 кг шоколада потребует около 24000

литров воды!

Многие государства импортируют продукты, которые требуют значительного

количества воды из других стран. Это приводит к тому, что прессинг на

воду в странах производителях (где зачастую и так есть сложности с

устойчивым управлением водными ресурсами и водосберегающей

технологией) усиливается.

Конечно, мы не можем полностью отказаться от продуктов питания или

каких-то услуг, тем не менее, мы можем более ответственно подойти к

тем продуктам, которые мы используем и потребляем - так, мы можем

снизить свой персональный <<водный след>>. Среди самых простых советов -

ешьте поменьше мяса, пейте воду из крана вместо того, чтобы покупать

напитки в бутылках и покупайте меньше вещей. Помните, что дефицит воды

- это уже серьезная проблема для более, чем одного миллиарда человек.

И согласно существующим прогнозам к 2050 году больше половины (52%)

населения Земли, станет жить в регионах, где будут проблемы с водой и

доступом к водным ресурсам. Вода это дар, который мы обязаны ценить и

сохранять!

23.03.2014